Santerno Wines

Santerno谷是位于托斯卡纳山丘和罗马涅之间一个风景如画的地方,它有非常罕见到近乎无处可寻的地质特征,使得它在历史的长河中一直作为一片农业传统蓬勃发展的土地。Santerno品牌所要表达的正是对这片土地崇高的敬意,并发扬其独一无二的特点。

首先,这个地区,最明显的代表性特征是可以分别辨认出两个不同的海拔与气候地带。有山区,其气候条件较凉爽,越高则越干燥,也有丘陵地区,其中,由于对于所谓的热反转现象,你可以享受更温和的气候条件。

但Santerno谷所隐藏的第二个,也许更重要的奥秘便是:大地所包含的真正宝藏,绽放四射的奇妙芳香和这片土地上可口的水果。

平均宽度1米半,延绵近25公里的Vena di Gesso Romagnola(罗马涅石膏矿脉)肯定是山谷的最显着的地质特征,早在十六世纪就已经引来了大批对此感兴趣的学者。

它是欧洲现存的唯一完全石膏质地的地质构造,它的形成可以追溯到6百万年前,也就是所谓的墨西拿时代。

此时,正是是地中海的周期性降低时期,随之而来的便是ipersalinità现象和海水逐渐的枯竭,这促使许多小规模咸水坑的形成,其中含有大量浓缩的盐,其成分主要是石膏和氯化物。

这种现象需要发生的超过15次,每次从其中形成相当量的石膏矿层 - 每层之间都有一层薄薄的粘土所分开,但石膏层却仁清晰可见。但石膏矿脉的特色并不只在于组成它的它的矿物质成分。

沿着石膏岩层走去,事实上,我们会遇到各种大大小小的封闭洼地:他们正是Vena del Gesso的水蚀石岩景观最具特色的元素之一Valli Cieche (或 Doline)

由于它们的存在,地表的水被排走,并引到地底深度,在那里将其馈送到途径地下河流,水井,和其它地底环境中,并一直流淌入水蚀石岩的形成处的水源。一个重要的天然地下水系统就这样被勾勒了出来,据估计,它的规模可延伸数公里,因为它的边界尚未得到确切的肯定 。

但是,还不仅如此:提到Santerno山谷的地质特征,人们无疑会想起所谓的“不平之地 ”(即滑坡山体)或“剥落粘土”,Vena最古老的石膏岩地层,在经过漫长的时间之旅后,残留的,是曾经那延伸至现今的Liguria(利古里亚 )和Piemonte(皮埃蒙特)的古老海床。 从一些巨大的粘土岬上可以看出,穿插在当中的的泥灰岩,砂岩地层,这是山谷地表中最古老的原生地质结构。

随着由Vena di Gesso所位于的整片海域被隔断所引发的地中海生态危机,在最近地质时期则见证了粘土沉积的第二阶段:这也是所谓的蓝粘土(凝灰岩)形成的时刻,其覆盖意大利半岛表面面积的三分之一以上,以及整个波河流域的底土。

由于这段非同寻常的地质历史,Santerno谷所一直提供的不仅是良好的沃土,还有精彩纷呈的不同特征的组合。

海拔高度,阳光照射,土壤的灌溉与形态在很短的距离内都有不同程度的变化,它们的组合和谐却又独树一帜。

感谢这片土地提供了的非凡的背景乐,农业也因此在过去几个世纪发展成为一首扣人心弦的交响曲! 首当其冲的代表就是葡萄酒行业。事实上,在Santerno谷的传统农村里,红酒是无可争议的主角,也许是由于它最能代表这片土地壮观的景象,带给人们一场能够重复充分体验这大地之美的感官之旅。

在传统与前卫之间的完美平衡,各种本地的葡萄酒的存在,大大丰富了Santerno谷提供的出色的选择,其中的亮点必然是红酒之王Sangiovese和红酒之后Albana - 以及一些国际葡萄 - 如Cabernet Sauvignon, Merlot和Chardonnay - 在这里你会发现传统风味正以辉煌的方式衰退。

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