Canale dei Molini

“Canale dei Molini”,这个品牌的系列既可以紧紧沿袭传统,又可即兴创作符合国际口味的,其线下的葡萄酒必须拥有这双重特色,在要求非常明确的同时,也是十分开放的,这些葡萄酒完全符合它们母亲的个性——这片自古以来都作为交通要道的而别具特色土地。

Imola(伊莫拉)以Forum Cornelii的名义,于遥远的公元前82年的建立在Santerno河畔。 如今身为一个重要的城市,属于是博洛尼亚管辖市区的一部分。

许多世纪以来,都作为重要的经济和农业中心,在岁月的河流中,伊莫拉(Imola)已经深深奠定城市自己的风格与身份的基石。所以,今天将其归于博洛尼亚的管辖之下,我们可以说是纯粹的行政形式的需要。
促成这个城市强烈的文化个性发展的一个关键因素,无疑是其处于在艾米利亚和罗马涅和之间的边界位置,以至于有人说,Imola(伊莫拉)正是那分开亦链接两片地区名字的连词符号!

两个不同地区,两个不同文化之间的枢纽,一片历史留下了自己脚印的土地。
......说到地理和历史,还有另外一个使伊莫拉成为一个真正独特的城市的因素:地图。

这张地图是Leonardo da Vinci(达芬奇)在1502年他的驻留期间设计的:这位托斯卡纳的天才被Cesare Borgia 切萨雷波吉以军事工程师的身份被召集在此地,并被委任绘制城市地图以视察托斯福尔扎(Sforzesco)城堡的军事防御工程。结果不外乎世界第一张天顶地图,以及迄今为止最古老的城市规划示例就这样诞生了。

该图描绘了城市街道,社区,楼宇,都在精确的比例中,这在当时可以真正称得上是革命性的,所以,即使是现今的人看到了都不禁拍手叫好,通过它仍然可以轻易辨识出到城市和周边地区的某些部分。

出于这个原因,这些在Imola(伊莫拉)酿制的葡萄酒的名称都是受达芬奇绘制的地图所启发的,并充分尊重该地区的葡萄酒酿造传统。所取的名字,必须唤起这片地区与历史之间的密切联系,并与数个世纪以来这里延绵的葡萄园一样,恒久未变,同时也能寄托我们对这座城市的仰慕之情。

而它就在那里,静静地流淌在平原之上, Canale dei Molini (米尔斯运河),它是一项杰出的水利工程,从中世纪以来延绵在城市周围区域42公里之长,灌溉着河畔的许多作物。

该运河的名字来自于沿岸多达24个的水车,直到上世纪初,它们从水流汲取动力。事实上除了起到灌溉的功能之外,在过去,运河一直在工业发展这一领域也发挥了重要作用,这是它为首批陶瓷生产工厂提供了所需的能源,这些工厂的发展使伊莫拉今天依然在国际上享有盛誉。

好比一个比喻性的象征,该系列的第一款葡萄酒从由米尔斯运河的源头得名:Chiusa。在距离伊莫拉大概9里的位置,Santerno 河流的一部分经改道后流入人工运河之中。

伊莫拉水利工程的精彩历史和复杂宏大的足以让人对它未来的发展联想翩翩。然而,除了向本土的的酿酒传统表达敬意以外,它已经构成了第二个未来的重要目标的:一起携手致力于对于这座城市的保护, Canale dei Molini 特别专注于对这片土地的保护,着眼于促进种植和葡萄酒酿造的良性发展,采用越来越多的绿色健康技术。
出于这个原因,Canale dei Molini项目,已经开始了一个针对生物学领域的重大绿色转变。

 

The cities of Lamone and Santerno
Governs the Lioncel of the white lair,
Who changes sides 'twixt summer-time and winter;
(Dante Alighieri, Inferno, Canto XXVII)
Subscribe to this RSS feed

服务中心Tenute d'Italia & Morini Wines

物流顾问

为了照顾旗下产品的整条生产链,我们的服务亦延伸至为我们的客户提供其订单在物流管理层面的协助,研究最佳的解决方案。 Tenute d'Italia 致力于合作伙伴的协助的主要方面之一是不断更新关于欧洲和国际贸易和海关立法的情况,以便使所有行政手续得以圆满完成。

了解更多

酿酒顾问

即使是优质的葡萄也必须经过最好的酿制,才能最终产出出色的葡萄酒 这也是我们的酿酒师的目的,他们的检测和把关涵盖酿造的各个阶段:从护理葡萄园到装瓶过程,从葡萄的收获到酿制,直到所有瓶装葡萄酒的定期抽验。 高度的专业性和不断的技术更新使我们的顾问能够为每个的企业情况规划最合适的酿酒系统,从而强化每一种葡萄所独有的风格。

了解更多

农业学顾问

一款优秀的产品的基础在葡萄园栽培的初始阶段就已奠基。 因此,我们的农业顾问每天都在为我们的客户提供完备,先进而专业的咨询服务: 传统的植物检疫防御; 综合虫害管理和有机农业; 有针对性的施肥方案; 葡萄园的发展战略。 一款优秀的产品的基础在葡萄园栽培的初始阶段就已奠基。

了解更多

寻找商业合作伙伴

除了产品和专业知识,我们还与客户分享合作网络和沟通网络,有助于建立新的和富有成效的业务关系。 Tenute d'Italia旨在为其客户提供亲力亲为的支持,从产品和服务的不同促销阶段,从宣传材料的生产到联合共同参与业界内的各种活动。 由于在我们国家日益成熟的广泛的关系网,我们还能够为客户提供亲自参观葡萄酒生产地点的机会,为贵公司到合作伙伴公司的造访提供协助。

了解更多

以极大的灵活性为您打造量身定制的产品线

了解并满足每个客户的特定需求的愿望,也体现在我们为客户的产品提供目360度全方位定制的可能。 从葡萄酒的挑选,不仅通过品尝,更是通过分析我们的客户想要进军的市场的口味偏好以及饮食文化,Tenute d’Italia的团队可以指导客户打造一个真正属于他们的独特产品,并在以下领域提供协助: 私人定制品牌的构思 标签的设计与打造 包装所涉及到的一切元素的构建(酒瓶,酒盖,包装盒等等)   Andrea Rivola: design and implementation of trademarks, logos and labels

了解更多

意大利百里挑一的葡萄酒以及农产品

我们的产品目录是经过孜孜不倦的分析,挑选以及与生产商直接沟通的结晶,旨在制定出丰富却又不失精致的独特产品。 我们的所有产品,均具有极高质量的成分与出色的感官体验,是其生产地的地方和文化特色的最佳诠释者,正是三者的交响,成就了Tenute d'Italia产品线这一场美轮美奂的味觉盛宴。 由于数年勤勤恳恳的不断努力,我们的疆界也得以逐渐扩展,为我们的客户争取到卓越产品的同时,也有利于我们的生产商在国际市场打响知名度。

了解更多