Gualchiera
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Additional Info
- 认证标识:
- Romagna Albana D.O.G.C. Secco
- 酿酒的葡萄:
- 100% Albana
- 品牌系列:
- Canale dei Molini
- 土壤类型:
- 粉质粘壤土
- 残留糖分:
- 干型
- 贮藏工艺:
- 不锈钢罐贮藏
- 来源地:
- 艾米莉亚·罗马涅
品酒鉴赏
只要稍微分析一下伊莫拉的历史，就不难看出，城市的建设发展与人们越来越懂得怎样利用环绕城市的水利工程有着密不可分的联系。
Canale dei Mulini由最初单纯的灌溉的目的，后来却实际上为一系列其他的活动奠定了基石，为它们提供了动力能源，这些活动渐渐成为了当地经济体系的重要支柱：从橄榄的碾磨到为陶瓷工业生产能源，甚至到卫生条件的重大改善，伊莫拉的水利工程所带来的可能，大大有助于城市的经济和社会发展。
如果Canale dei Molini系列是为了向伊莫拉这片土地致以崇高的敬意而精心打造的，坚持着它本身所保留的关于和过往的自己的深刻联系，那么它一定不能对于这个对于本土的经济发展的大功臣即那杰出的水利工程闭口不提。
因此，我们选择Gualchiera作为Albana的名称，这个名字来自于前工业时代的羊毛业中用来填充织物的机械的名称，在伊莫拉地区尤其的繁荣。
这些由水力提供动力的机器，往往设在运河的附近，而当时的人将它们称为Gualchiera。而这二十多个工厂直到二十世纪依然依靠运河水流提供动力的水车中，其中一个正是叫这个名字。
Gualchiera，忠实地衬映出Canale dei Mulini品牌的初心，作为一款以其高贵的酿酒传统为荣的葡萄酒，以伊莫拉这片土地上誉满天下的金黄色瑰宝——Albana葡萄，为主要成分，。
饱满，醇厚，但在同一时间又充满活力和清爽，其独特的芳香与口感，让人尝过一口后便念念不忘。白色花香和成熟果香，柔和香料与淡淡的草本香气：Gualchiera所提供嗅觉轮廓既复杂又迷人，具有一种让品酒师欲罢不能的独特魔力。
