Favara
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Note tecniche
- Denominazione:
- Rosso Terre Siciliane IGP
- Uvaggio:
- 80% Nero D'Avola - 10% Syrah - 10% Cabernet Sauvignon
- Linea:
- Stella del Sud
- Tipologia di Terreno:
- Sabbioso
- Residuo Zuccherino:
- semi-dry
- Affinamento:
- Acciaio
- Regione:
- Sicilia
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Note di degustazione
Vestito di un magnifico rosso porpora, Favara regala al naso succose sensazioni di frutta matura, tra cui spicca una squisita mora di gelso, fresca e intensa come appena colta.
Incantevoli le percezioni fruttate che si dischiudono al palato, dove l’avvolgente dolcezza della ciliegia incontra la singolare vivacità del melograno maturo.
Piacevolmente netto il tannino; sorprendente la persistenza, sorretta dalla nitida freschezza.
