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Giasira

Sic! Brut

Sic! Brut
Uvaggio
100% Nerello Mascalese
Terroir
Zona di produzione, Sicilia sud-orientale, territorio del comune di Rosolini (SR) Contrada Ritillini. Terreni calcarei, ad un’altitudine comprsa tra 180 e 250 m s.l.m., clima mediterraneo con rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte
Nome
Sic!
Vinificazione
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, macerazione di poche ore sulle bucce, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in bottiglia. Affinamento: In bottiglia con permanenza sui lieviti per circa 24 mesi.
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
elegante colore rosa antico con riflessi buccia di cipolla e pérlage fine e persistente
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
Olfattivo:Olfattivo:
Gusto:Taste:
  • Acidità:
    75%
Analisi
Acidità:Acidity:
6,02 g/l
Ph:
3,04
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
6 g/l
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
12% vol
Abbinamento Cibo
Pesce Fresco, Tutto Pasto
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
0,75 lt
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
Dimensioni della scatola:
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
Codice ean scatola:Box ean code:

Dalla stessa tenuta:
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