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Impavido

Impavido Appassimento

Rubicone IGP Sangiovese Appassimento
Uvaggio
100% Sangiovese
Terroir
Nel cuore della Romagna, tra brezze adriatiche e suoli argilloso-calcarei, il Sangiovese trova un habitat capace di coniugare maturità e tensione, dove il sole generoso favorisce concentrazione e l’influenza marina preserva freschezza e fragranza aromatica.
Nome
Rubicone IGP Sangiovese Appassimento
Vinificazione
Macerazione sulle bucce a temperatura controllata (28°); in seguito sottoposto a fermentazione malolattica. Affinato in tonneaux e barrique per 1 anno.
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
rosso carminio intenso, tendente al violaceo
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
18°C.
Olfattivo:Olfattivo:
  • Intensità:
    90%
  • Aromatico:
    90%
  • Fruttato:
    90%
  • Floreale:
    10%
  • Vegetale:
    15%
  • Speziato:
    85%
Gusto:Taste:
  • Dolcezza:
    80%
  • Acidità:
    55%
  • Alcolicità:
    100%
  • Tannicità:
    85%
  • Rotondità:
    85%
  • Sapidità:
    10%
Analisi
Acidità:Acidity:
5,40 gr.
Ph:
3,50
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
18,30 gr/lt.
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
17% vol.
Abbinamento Cibo
Carni Rosse, Salumi/Affettati, Formaggi Stagionati, Pasta con Carne
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
Neutrocork (Amorin)
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
0.75 lt. (Super Prince) - 1310 g
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
105 / 630
Dimensioni della scatola:
base 25,5 x 17 cm - altezza 31cm
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
8,20 kg
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
base 80 x 120 cm - altezza 170 cm
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
881 kg
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
8034125521050
Codice ean scatola:Box ean code:
8034125521067
Premi

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