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Sir Maiale

NEGROAMARO

Negroamaro Puglia IGP
Uvaggio
100% Negroamaro
Terroir
Una terra calda e luminosa, attraversata da venti marini che mitigano le temperature e preservano freschezza, dove i suoli calcarei e argillosi, spesso ricchi di ossidi di ferro, riflettono la luce e trattengono calore, favorendo maturazioni complete; l’intensa insolazione e la ventilazione costante contribuiscono a vini generosi ma definiti, in cui concentrazione e tensione convivono in equilibrio.
Nome
Negroamaro Puglia IGP
Vinificazione
Fermentazione a cappello sommerso per 15 giorni con numerosi rimontaggi. Affinato in parte in tonneaux e in parte in botte piccola.
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
rosso rubino intenso dalle sfumature tendenti al vermiglio
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
18°C.
Olfattivo:Aromas:
  • Intensità:
    85%
  • Aromatico:
    90%
  • Fruttato:
    80%
  • Floreale:
    20%
  • Vegetale:
    10%
  • Speziato:
    60%
Gusto:Taste:
  • Dolcezza:
    70%
  • Acidità:
    50%
  • Alcolicità:
    80%
  • Tannicità:
    70%
  • Rotondità:
    90%
  • Sapidità:
    20%
Analisi
Acidità:Acidity:
5,70 gr.
Ph:
3,53
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
9,90 gr/lt.
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
15% vol.
Abbinamento Cibo
Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pasta con Carne
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
Neutrocork (Amorin)
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
0,75 lt. (Bordolese Decò Medium) – 1650 g
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
90/540
Dimensioni della scatola:Box dimensions:
base 30,5 x 26 cm - altezza 18 cm
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
10,35 Kg
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
base 80 x 120 cm - altezza 180 cm
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
950 Kg
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
8034125521609
Codice ean scatola:Box ean code:
8034125521708
Premi
Dalla stessa tenuta:
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