Skip to main content
Sir Maiale

ROSSO PASSITO

Rosso Terre di Chieti IGP Passito
Uvaggio
100% Montepulciano
Terroir
Un paesaggio dinamico dove il respiro dell’Adriatico incontra le correnti fresche dell’Appennino, creando un microclima vibrante che modula maturazione e concentrazione; i suoli di matrice argilloso-calcarea trattengono l’acqua e restituiscono struttura, mentre luce intensa e ventilazione costante preservano fragranza e integrità aromatica, imprimendo al vino un carattere autentico, profondo ma sempre teso.
Nome
Rosso Terre di Chieti IGP Passito
Vinificazione
Macerazione sulle bucce fino a 25 giorni; dopo la fermentazione (a temperatura controllata) il vino è posto in vasche di acciaio dove è sottoposto a fermentazione malolattica. Affinato in tonneaux e barrique.
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
rosso carminio intenso, tendente al violaceo
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
18°C.
Olfattivo:Aromas:
  • Intensità:
    90%
  • Aromatico:
    80%
  • Fruttato:
    75%
  • Floreale:
    10%
  • Vegetale:
    25%
  • Speziato:
    85%
Gusto:Taste:
  • Dolcezza:
    65%
  • Acidità:
    55%
  • Alcolicità:
    85%
  • Tannicità:
    80%
  • Rotondità:
    85%
  • Sapidità:
    10%
Analisi
Acidità:Acidity:
5,50 gr.
Ph:
3,52
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
9,20 gr/lt.
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
15,50% vol.
Abbinamento Cibo
Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
Neutrocork (Amorim)
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
0,75 lt. (Bordolese Decò Medium) – 1650 g
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
90/540
Dimensioni della scatola:Box dimensions:
base 30,5 x 26 cm - altezza 18 cm
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
10,35 Kg
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
base 80 x 120 cm - altezza 180 cm
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
950 Kg
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
8034125521586
Codice ean scatola:Box ean code:
8034125521678
Premi
Dalla stessa tenuta:
Torna alle tenute