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Teutsch

Gewürztraminer

Gewürztraminer Sudtiroler DOC
Uvaggio
100% Gewürztraminer
Terroir
Il sistema di allevamento è a spalliera. Per mantenere elevati standard qualitativi, manteniamo una resa per ettaro inferiore rispetto ad altre varietà, pari a circa 70–90 q/ha, a seconda dell’annata.
Nome
Gewürztraminer Sudtiroler DOC
Vinificazione
La particolarità di questa vinificazione è la durata piuttosto lunga della macerazione, circa 12-18 ore. Quando si lavora con varietà aromatiche, questo aiuta a conservare l'odore e il sapore che si trovano nella buccia dell'uva. La maturazione avviene esclusivamente in recipienti di fermentazione in acciaio inossidabile. Per mesi, il lievito fine viene mantenuto in circolazione mescolando di tanto in tanto. Ciò rende il vino ancora più saporito e intenso!
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
Giallo dorato intenso.
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
11-13°C.
Olfattivo:Aromas:
  • Intensità:
    99%
  • Aromatico:
    100%
Gusto:Taste:
  • Dolcezza:
    50%
  • Acidità:
    50%
  • Tannicità:
    65%
  • Rotondità:
    65%
  • Sapidità:
    65%
Analisi
Acidità:Acidity:
5,00 gr/l
Ph:
3,60
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
6,90 gr/l
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
13,50% vol.
Abbinamento Cibo
Pesce Fresco, Formaggi Stagionati, Formaggi Freschi
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
Sughero
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
750 ml
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
Dimensioni della scatola:Box dimensions:
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
Codice ean scatola:Box ean code:

Dalla stessa tenuta:
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