Skip to main content
Giasira

Keration

Catarratto IGP Terre Siciliane
Uvaggio
100% Catarratto
Terroir
Sicilia sud-orientale, territorio del comune di Rosolini (SR) Contrada Ritillini. Terreni e clima: Terreni calcarei, ad un’altitudine compresa tra 180 e 250 m s.l.m., clima mediterraneo con rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Nome
Catarratto IGP Terre Siciliane
Vinificazione
Vinificazione in bianco dopo pigiatura soffice e fermentazione in serbatoi inox termo-condizionati. Affinamento: Maturazione sulle fecce fini in acciaio per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi. All'olfatto note di frutti a polpa gialla.
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
8 -10°C
Olfattivo:Aromas:
  • Intensità:
    60%
  • Fruttato:
    60%
  • Floreale:
    40%
  • Vegetale:
    60%
Gusto:Taste:
  • Acidità:
    70%
  • Alcolicità:
    30%
  • Rotondità:
    30%
  • Sapidità:
    40%
Analisi
Acidità:Acidity:
5,89 gr/l
Ph:
3,25
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
1 g/l.
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
13% vol.
Abbinamento Cibo
Verdure, Pesce Fresco, Pesce Ricco, Formaggi Stagionati, Pasta/Risotti con pesce, Risotti con Verdure
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
Conglomerato
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
0,75 lt. - 1270 g
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
80 / 480
Dimensioni della scatola:Box dimensions:
31x25x17,5h cm
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
Base 80 x 120
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
670 kg
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
8057998130020
Codice ean scatola:Box ean code:
Premi
Dalla stessa tenuta:
Torna alle tenute