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Giasira

Nero d'Avola

Nero d'Avola Sicilia DOC
Uvaggio
100% Nero d’Avola
Terroir
Sicilia sud-orientale, territorio del comune di Rosolini (SR) Contrada Ritillini. Terreni calcarei, ad un’altitudine compresa tra 180 e 250 m s.l.m., clima mediterraneo con rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Nome
Nero d'Avola Sicilia DOC
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Affinamento: Maturazione in botti di rovere da 25 ettolitri per 12 mesi ed affinamento in bottiglia per 6 mesi. All'olfatto sentore di frutti di bosco.
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
Rosso rubino intenso con riflessi porpora.
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
16°-18° C
Olfattivo:Aromas:
  • Intensità:
    75%
  • Fruttato:
    60%
  • Vegetale:
    40%
  • Speziato:
    30%
Gusto:Taste:
  • Acidità:
    60%
  • Alcolicità:
    30%
  • Tannicità:
    30%
  • Rotondità:
    30%
  • Sapidità:
    10%
Analisi
Acidità:Acidity:
5,89 gr/l
Ph:
3,40
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
0,5 g/l.
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
13,50% vol.
Abbinamento Cibo
Carni Rosse, Salumi/Affettati, Formaggi Stagionati, Pasta con Carne
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
Conglomerato
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
0,75 lt. - 1270 g
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
80 / 480
Dimensioni della scatola:Box dimensions:
31x25x17,5h cm
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
Base 80 x 120
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
670 kg
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
8057998130068
Codice ean scatola:Box ean code:
Premi
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